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La Plantación

A las 6:00 a.m. del 28 de enero, un día después del cumpleaños 30 de James, salimos destino a Pese, un pueblo a 3 horas de la ciudad. Dos semanas antes, el blogger de comida Jorge Chanis, mejor conocido como “El buen diente” nos escribió para invitarnos a lo que el describió como “la versión panameña de un tour por los viñedos”, el inicio de la Zafra. Zafra según la RAE es: cosecha de la caña dulce   Nuestra primera parada fue en...

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